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Wolfgang

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18. Juni 2021
Wolfgang

Zunge zeigen tut man nicht…

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Über

Biohof Hold

Bestes Bio Schweinefleisch aus dem Murtal.
Täglich 24h geöffnet!
Unser Hof liegt mitten im Herzen der Steiermark, im Murtal auf 614m am Fuße des Gaberls.
Der Betrieb wird im Nebenerwerb begeführt. Wir haben uns auf die Haltung und Vermarktung vion Bio Schweinen spezialisiert.

Leider ist zur Zeit kein Verkaufstag geplant.

Leistungen

Unsere Leistungen

Unser Verkaufstag

Bei unseren Verkaufstagen hast du die Möglichkeit, dir bestes BIO Schweinefleisch und saisonal abhängig auch Grillfleisch frisch und einfach zu sichern. Die Verkaufstage variieren und du wirst früh genug darüber informiert. Am besten hinterlässt du uns deine Kontaktdaten mit dem Hinweis auf „Bitte um Info über die Verkaufstage“ und wir melden uns früh genug.

24h Selbstbedienung

In unserem Selbstbedienungsladen direkt am Hof kannst du dir rund um die Uhr und ganz unkompliziert unser gesamtes BIO Sortiment abholen. Dazu zählt unter anderem: Rohes Schweinefleisch Grillprodukte Verschiedene Würste Leberkäse Speck und Pökelwaren Grammelschmalz und Verhackert Und viele weitere tolle Produkte

Spezialprodukte

Zusätzlich zu unserem breiten Sortiment bieten wir auch immer wieder besondere Spezialitäten vom Schwein, als auch andere Produkte von unserem vielfältigen Bauernhof an, die du dir direkt bei uns im Selbstbedienungsladen abholen kannst.

Partnerbetriebe

Zusätzlich zu unseren selbst produzierten Produkten kannst du in unserem Hofladen auch viele Produkte von einigen Partnerbetrieben kaufen. Hierzu zählen beispielsweise verschiedene Säfte, Honig, Kartoffeln, Kernöl, Nudeln usw.

Produkte

Unsere Produkte

Chef

Our Master Chef

Andreas

Chef Andreas ist bereits seit seiner Kindheit mit viel Leidenschaft in der Landwirtschaft zuhause. Nach der Übernahme des Betriebes stellte er diesen von konventioneller Rinderhaltung auf biologische Schweinehaltung um. Andreas ist für alle organisatorischen Angelegenheiten rund um den Betrieb, sowie alle anfallenden groben Arbeiten und den Ackerbau zuständig. „Mein Ziel war und ist es, den Betrieb richtig für die Zukunft auszulegen, was für mich heißt, dass wir die gesamte Wertschöpfung am Hof belassenen“

Stefan Sen.

Der Mann für Alles Stefan ist der Vater von Andreas und ehemalige Betriebsführer. Er kennt sich bestens in der Landwirtschaft aus und weiß diese Gabe auch zu nutzen. Wann immer diverse Arbeiten am Hof anstehen ist er stets zur Stelle. Die Heu Ernte sowie die gesamte Pflege rund um den Hof sind seine Leidenschaft! „Ich habe nach wie vor große Freude daran, am Hof, den inzwischen mein Sohn führt mitzuhelfen und hoffe, dass ich dies noch viele Jahre machen kann“

Doris

die gute Seele Doris ist die Mutter von Andreas. Auf sie ist immer Verlass, ob beim Aufarbeiten und verpacken vom Fleisch, als auch im Garten und im Stall. Wann auch immer jemand aus der Familie ein offenes Ohr braucht, ist sie die erste Anlaufstelle. Das Spezialgebiet von Doris ist die Veredelung einiger unserer beliebten Produkte wie den Grammelschmalz und das Verhackert, welche sie mit viel Liebe und ihren Geheimrezepten perfektioniert hat. „Es gefällt mir zu sehen, wie der Hof in der nächsten Generation weitergeführt wird. Natürlich stehe ich immer gerne zur Verfügung und versuche bei allen Tätigkeiten rund um den Betrieb zu unterstützen“.
Seit 2016

Biohof Hold - Frisches Schweinefleisch aus eigener Schlachtung. Qualität, mit Tradition.

Kunden Meinungen

Happy Customer

Wenn Fleisch, dann aber bitte richtig

Die Freude und der Ergeiz mit dem die Familie hier hinter dem Hof steht ist beeindruckend und die Qualität ist oberste Liga.

Wolfgang Hopfgartner

System Manager